Технологияи яхкунӣ аз он иборат аст, ки гӯшти хоми тару тоза зуд дар ҳарорати манфии 40 дараҷа ях карда, сипас хушк ва хушк карда мешавад.Ин як раванди ҷисмонӣ аст.Ин раванд танҳо обро аз компонентҳо ҷудо мекунад ва моддаҳои ғизоӣ дар таркиб беҳтар нигоҳ дошта мешаванд.Компонентҳои хушкшудаи яхкардашуда аз рӯи ҳаҷм бетағйир боқӣ мемонанд, фуҷур ва ковокӣ, вазни ниҳоят сабук, қаҳваранг ва хоидан осон ва пас аз тар кардани об метавонанд ба ҳолати тару тоза барқарор карда шаванд.

Муомилаҳои хушкшудаи ҳайвонот аз паразитҳо озоданд.Азбаски ашёи хом гӯшти тару тоза аст, баъзе соҳибони ҳайвонот дар ин бора нигаронанд.Ҳарчанд тӯҳфаҳои хушкшуда аз гӯшти тару тоза тайёр карда мешаванд, онҳо аз як қатор коркард (хушккунии вакуумӣ ва яхкунӣ ва ғайра) гузаштаанд.Тӯҳфаҳои хушкшудаи ҳайвоноти хонагӣ мушкилоти паразитӣ надоранд!

Муомилаҳои хушкшудаи ҳайвонот на танҳо аз сафеда бой мебошанд, балки инчунин дорои маъданҳо ва нахи парҳезӣ мебошанд, ки барои бадани ҳайвон хеле хубанд.