Чӯҷаи дар яхдон хушкшуда ҳангоми тайёр кардани он як мошини хушккуниро талаб мекунад. Масалан, мурғи гурба яхкунӣ-хушккунӣ. Пеш аз тайёр кардани мурғ, мурғро омода кунед ва онро ба қисмҳои хурди тақрибан 1CM бо ғафсӣ борик кунед, то суръати хушкшавӣ зуд бошад. Сипас онро ба мошини яхкунӣ-хушккунаки L4 гузоред ва дар ниҳоят дар як банкаи мӯҳр бастабандӣ кунед. Он оддӣ ба назар мерасад, аммо дар асл мураккабтар аст. Биёед афзалиятҳои яхкунӣ-хушккуниро дида бароем.

1. Газакҳои гурбаҳои яхкардашуда дорои мазмуни баланди ғизоӣ мебошанд
Гӯшт дар яхдон хушккунии гурба гӯшти хоми тару тоза аст, ки бо роҳи яхкунии зуд дар ҳарорати минус 36 дараҷа ва хушккунӣ ва хушк кардан тайёр карда мешавад. Аз сабаби раванди махсус, болаззат ва серғизо будани гӯштро метавон нигоҳ дошт ва гӯшти дар яхдон хушккунӣ Гӯшти холис аст, аз ин рӯ таркиби сафеда дар яхкунӣ нисбатан бой аст. Соҳибони гурба набояд аз он хавотир шаванд, ки ҳангоми таъом додани гурбаҳои худ ғизои худро риоя карда наметавонанд ва гурба дар ҷараёни афзоиш ба протеини бештар ниёз дорад, то гурба қавӣ шавад.

2. Хӯроки гурбаҳои яхкардашуда барои ғизодиҳии осон
Хӯроки гурбаҳои яхкардашуда ҳангоми таъом додан аз дигар газакҳои гурба фарқ мекунад. Хӯроки гурбаҳои яхкардашударо ҳангоми таъом додан бевосита ғизо додан мумкин аст. Чунин хӯроки гурбаҳои яхкардашуда ҳангоми хӯрдан нисбатан тезтар аст ва онро инчунин дар яхдон хушк кардан мумкин аст. Онро дар ғизои гурба омехта кунед, хуб омехта кунед ва ба гурба ғизо диҳед, то гурба ғизои яхкардаро дар якҷоягӣ бо хӯроки гурба бихӯрад. Одатан, агар меъдаи гурба хуб набошад, соҳиби гурба метавонад оби гармро истифода барад, то яхкардаро тар кунад, то гурба ҳангоми хӯрдан осонтар ва осонтар ҳазм шавад. Усулҳои ғизодиҳии дар боло овардашуда барои дигар газакҳои гурба имконнопазиранд, аз ин рӯ, ғизои гурбаҳои яхкардашуда то ҳол хуб аст ва соҳибони гурбаҳо метавонанд онро бисанҷанд.